Last updated on November 8, 2022
I.E.P N°71001 "Almirante Miguel Grau", Puno, Perú, Septiembre 2022
En una escuela primaria peruana ubicada en el centro de la ciudad de Puno, tuvimos la oportunidad de vivir una gran experiencia con los alumnos de una clase de sexto grado y su profesora. Este colegio llamado “Almirante Miguel Grau” es un colegio público que acoge a varios centenares de alumnos en dos turnos, el turno de la mañana y el turno de la tarde. En efecto, debido a la gran cantidad de alumnos y la falta de aulas y espacio dentro de esta infraestructura, la escuela alberga las diferentes clases de primero (1°) grado, segundo (2°) grado y sexto (6°) grado en la mañana , es decir, de las 7:45 a las 12:30, y las diferentes clases de tercero (3°) grado, cuarto (4°) grado y quinto (5°) grado por la tarde, de las 12:45 a las 5:45 p.m. En Francia, los niveles citados serían equivalentes a los niveles del ” CP” hasta “la sixième”.
Al final de la mañana, nos presentamos a los 28 alumnos de 6°E ya su muy acogedora profesora Violeta. Les mostramos algunos conceptos básicos de la organización de la escuela primaria en Francia a través de un pequeño vídeo realizado por nosotras. Son muy atentos. Sin embargo, cuando llega el momento de las preguntas, radio silencio. Los estudiantes no se atreven a hablar. Las primeras preguntas son tímidas. Luego, poco a poco, las preguntas empiezan a fundirse tanto de su lado como del nuestro, hasta el punto de que ya no vemos pasar el tiempo y nos sorprendemos al oír el timbre anunciando el recreó. Este momento nos permitió discutir sobre el funcionamiento de la escuela en Francia y la cultura francesa, y en cambio, también sobre la cultura peruana y más particularmente la del lago Titicaca. Todos estaban muy curiosos y también muy felices de compartir su conocimiento de su cultura con nosotras.
Percibiendo nuestro interés por la cultura peruana del lago Titicaca y el deseo de los alumnos de compartirla con nosotros, la maestra sugiere que volvamos al día siguiente para dejarnos degustar las especialidades de la región. Encantadas por esta propuesta, por supuesto aceptamos.
Antes de dejar la encantadora compañía de esta clase de sexto grado, nos quedamos para asistir a la última hora de clase antes del final del “turno” de la mañana. Pudimos escuchar las presentaciones de los alumnos sobre diferentes temas, como la contaminación del lago Titicaca o el uso inteligente de la tecnología. Mientras tanto, escuchamos gritos y música provenientes del patio de recreo. Los más pequeños de la escuela están en medio de un torneo de fútbol. Sin embargo, ya casi es hora de decir adiós para el final de este día. Intercambiamos nuestros contactos con los estudiantes. Son felices. ¿Probablemente pensaron que estaban hablando con celebridades? Recibimos algunos regalos de los niños, bolígrafos azules y rosados bellamente decorados de un niño y slime con brillo en pequeñas botellas con forma de peluche de una niña. A pedido de varios estudiantes, también escribimos en francés “¡Te amo…!” en varios cuadernos para que se lo digan a quien quieran con total discreción. En una despedida con la promesa de reencontrarnos al día siguiente, emprendemos el camino de regreso con las decenas de alumnos de diferentes colegios que regresan a casa después de su día de clases.
Al día siguiente llegamos a la escuela un poco antes del comienzo del turno de la mañana. Subimos al aula de los alumnos de 6°E, conocemos, saludamos y charlamos con varios de ellos. La maestra aún no está allí, así que esperamos juntos frente al salón. Minutos después llega la profesora, nos da los buenos días y nos invita a pasar. Los niños están muy contentos de volver a vernos.
Después de la oración de la mañana, los estudiantes colocaron las mesas en el centro de la sala. Todos sacan la comida que han preparado sus madres para dejarnos degustar las especialidades regionales. Una verdadera fiesta. Tenemos derecho a todo tipo de pan frito (trigo, sémola, quinoa). La profesora Violeta nos comparte que estos son los platos favoritos de los niños pero que solo los comen en días festivos. También degustamos la oca, un tubérculo andino muy famoso, acompañado de queso frito, un plato hecho de papas negras, primero secadas al sol, luego cocinadas al vapor, también acompañada de queso frito, un plato de sémola hervida y luego frita, a un queso que estaba muy bueno aunque salado y también probamos “café con leche” traído en una botella de gaseosa de 600 ml. Degustamos todo y compartimos los diferentes platos con los alumnos y el profesor. Todo estuvo genial. Nuestros favoritos: los panes fritos de sémola y la oca con queso frito.
Todos ellos nos sorprendieron con una excelente comida preparada con amor y amabilidad por sus madres para nosotras. Por nuestra parte, le devolvimos el favor trayendo una montaña de “crêpes” acompañadas de azúcar y mermelada de fresa preparada la noche anterior por nosotras. Queríamos compartir un poco de la cocina y la cultura francesas con ellos y fue un éxito. Les encantó y nos hicieron reír mientras comíamos sus “crêpes” con mermelada Y azúcar. Uno de ellos probó el experimento y luego todos lo siguieron.
Esta experiencia fue notable. Les agradecemos calurosamente y les pedimos que, cuando regresen a casa, agradezcan a sus madres por habernos preparado tan buena comida. La profesora Violeta nos insta a servirnos de las sobras y llevarnos lo que queramos. No tenemos que esperar demasiado y llevarnos la mayoría de los deliciosos panes fritos y donas, así como el “café con leche”.
Entonces, llega el momento de irnos. Le prometemos a Violetta que volveremos a verla si alguna vez volvemos a Perú. Probablemente ya no podremos ver a los alumnos de esta promoción con los que compartimos esta magnífica experiencia. Además, todos nos tomamos fotos juntos antes de que los estudiantes escapen a su lección de música y antes de que nos vayamos de esta escuela con los maravillosos recuerdos que todos creamos juntos.
